早期的消泡剂主要以矿物油、脂肪酸及脂肪酸酯、脂肪酞胺、低级醇类等有机物为主，它们被广泛应用于造纸、纸浆、纺织、印染、建筑涂料、食品等行业。然而，这些消泡剂往往消泡能力较差，需要大量添加。

　　消泡剂可以大致分为三种组份：活性成份，比如脂肪酸酰胺、高分子量的聚醚、脂肪酸酯、有机磷酸酯、脂肪酸金属皂、聚硅氧烷油、疏水二氧化硅、饱和的与不饱和的脂肪酸、高碳醇及有机聚合物；扩散剂，比如疏水二氧化硅、脂肪酸酯、醇类、脂肪酸硫酸酯；最后是载体。常见的2种消泡剂讲解：

　　①聚醚类消泡剂消泡能力优良，同时水分散性好、无毒无味，迅速在纺织印染、食品加工和发酵等行业得到了广泛的应用。聚醚类消泡剂还有一个优势，可以通过调节原料氧乙烯、氧丙烯的比值及分子量来设计和调节消泡性能、分散性能，以适应不同的用途。

　　②有机硅消泡剂以其高消泡效率和耐热、耐寒、耐候、耐老化性等优异的特性，一跃成为在印染、食品、发酵、造纸、化工生产、粘合剂、胶乳、润滑油等行业中使用较广泛的一类消泡剂。我国从世纪年始研制和使用有机硅消泡剂，近年来，取得了较好的效果。目前国内市售的有机硅消泡剂按物理性状可分为油状、溶液型、乳液型、固体型四类。

　　按消泡剂载体的形式可分为油型、溶液性、乳液型、粉末型和复合型；按消泡剂的活性成份的种类可分为有机硅消泡剂、聚醚消泡剂和矿物油消泡剂、硅醚混合型。但无论哪种消泡剂，除了发泡体系的特殊要求外，均应具备以下特点：(1)消泡力强，用量少；(2)加入起泡体系中不影响体系的基本性质；(3)表面张力小；(4)扩散性、渗透性好；(5)化学性质稳定，耐热、耐氧化性好；(6)气体溶解性、透过性好；(7)在起泡溶液中的溶解性小；(8)无生理活性、安全性高。不过，实际上，同时具备这些条件的消泡剂是没有的，每种消泡剂都有其优缺点和适用范围，使用时要根据要求选取。

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