慕尼黑附近的一家修道院啤酒厂表示，他们创造了第一个粉末状啤酒。只要加水，它就会起泡沫，头部有泡沫，味道浓郁。这样可以大大节省运输成本，因为它的运输重量只有原来的10%。

　　上图：Klosterbrauerei Neuzelle现阶段没有展示其粉末啤酒的图片，所以我们让人工智能想出了一些完全虚假的包装创意，以供您娱乐。

　　Klosterbrauerei Neuzelle（德国东部规模最大也是最古老的家族酿酒厂之一）与“技术合作伙伴”合作，利用BMWi的资金开发了其首款粉状产品，这是一种富含糊精的零酒精啤酒，采用传统方法酿造，然后“加工并制备成水溶性啤酒粉末/颗粒”。

　　该团队正在市场上少量测试这种粉末，直到2023年年中，但计划很快开始生产酒精啤酒，并扩大规模 —— 只要人们愿意。该团队相信，也有机会抛弃传统的酿造技术，压缩工艺，最大限度地减少原材料、劳动力和能源的使用。

　　Neuzelle 的大股东赫尔穆特·弗里舍（Helmut Fritsche）说：“考虑到我们对待环境的方式，对经典啤酒的生产和物流进行测试的时机已经成熟。数十亿升水被运送到全球消费者手中，因为啤酒含有高达90%的水。从环境的角度来看，我们已经节省了运输费用，但还没有节省资源使用和生产成本。”

　　上图：Klosterbrauerei Neuzelle 现阶段没有展示其粉末啤酒的图片，所以我们让人工智能想出了一些完全虚假的包装创意，以供您娱乐。

　　“我们知道，传统皮尔森啤酒爱好者和所有精酿啤酒爱好者，尤其是在德国，一开始会对我们的产品持怀疑态度，”董事总经理斯特凡·弗里切（Stefan Fritsche）补充道。“这不仅仅是把一种新产品推向市场，而是要颠覆啤酒的商业模式。因此，我们并不认为我们的核心目标群体主要是经典的德国终端消费者，而是全球经销商，他们不一定要有酿造知识，但他们可以让颗粒适合终端消费者的应用。”

　　上图：Klosterbrauerei Neuzelle现阶段没有展示其粉末啤酒的图片，所以我们让人工智能想出了一些完全虚假的包装创意，以供您娱乐。

　　事实上，啤酒厂将首先把这些粉末瞄准亚洲和非洲等遥远的市场，这些地方的运输成本最高，而且啤酒势利的问题可能不像在国内那么大。

　　我们可以想象有很多人举起手来尝试这种粉末。如果他们能像罐头上说的那样，在不需要换水和瓶子的情况下提供很棒的饮用体验，这绝对会成为一个颠覆性的性进步。

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